S’initier à l’œnologie c’est décrire ses sensations lors d’une dégustation. L’essentiel est de se rappeler qu’un vin est avant tout une expérience sensorielle source de plaisir et de convivialité.
L’objectif est d’observer (œil), de sentir (nez), de goûter (bouche) et de partager lors de séances avec des thématiques diverses sur les régions, les cépages ou les accords mets-vins et de découvrir quelques pépites.
Toujours dans une ambiance conviviale et structurée ou l’échange entre participants est essentiel.
Une participation est demandée pour l'achat des vins et victuailles
